Continental Cuisine

始まりの一品は 新郎新婦とシェフが事前にお打合せを行い誕生したメニュー
出会った場所や思い出のデートの場所 仕事や趣味を形にしてもいいですね
お2人だけのスペシャルなお料理でゲストをおもてなししましょう


 

 

 

 

 

 

 

 

Continental Cuisine

Amuse
オリジナルアミューズ
~お2人とともに~

Hors-d'œuvre
カナダ産オマール海老のメダイヨン
柑橘のコンソメジュレとエンダイフのサラダ

Hors-d'œuvre chaude
フォアグラのポアレ ジュ・ド・シャンピニオンのソース
スペイン産シャテーヌと様々なキノコのパイと共に

Soupe
牛蒡と里芋のポタージュ カプチーノ仕立て
トリュフの香り

Poisson
金目鯛のポアレと舞茸のフリット
ルッコラのクーリーと甲殻のソース

Viande
国産牛ヒレ肉のグリル マデラソース
無花果と柿のロースト 温野菜を添えて

Dessert
ウェディングデザートと季節のフルーツ
ジェラート添え

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